Sezam łuskany
Nasz sezam łuskany to produkt najwyższej klasy, wyróżniający się niemal idealną jednorodnością ziaren (99,98%), równomierną wielkością i kształtem, a także minimalną zawartością fragmentów łusek i zanieczyszczeń roślinnych. Jasnozłocista barwa oraz powtarzalność w wyglądzie i odmianie zapewniają nie tylko estetykę, ale i wysoką jakość surowca.
Charakterystyczny, delikatnie orzechowy smak z subtelną, naturalną sezamową goryczką nadaje produktowi wyjątkowy, autentyczny profil sensoryczny – doskonały do zastosowań w kuchni, piekarnictwie, cukiernictwie oraz w produkcji past i kremów.
Dzięki ścisłej i długofalowej współpracy ze sprawdzonymi producentami, którzy konsekwentnie dbają o najwyższe standardy jakości surowców oraz zapewniają czystość mikrobiologiczną i doskonałe właściwości smakowe, oferujemy naszym klientom produkt wysokiej jakości – sezam o wyjątkowych walorach użytkowych i sensorycznych.
Produkt dostępny w opakowaniu: worek 25kg.
Miazga sezamowa
Miazga sezamowa (tahini) to produkt o gładkiej, jednolitej konsystencji, uzyskanej dzięki homogenicznemu mieleniu starannie wyselekcjonowanych ziaren sezamu. Naturalnie wysoka zawartość tłuszczu nadaje jej intensywny smak, bogatą teksturę i aksamitną kremowość.
Dzięki procesowi prażenia w technologii fluidalnej, każda partia sezamu osiąga jednolity stopień uprażenia, co przekłada się na powtarzalny kolor, wyrazisty aromat i głębię smaku. Zastosowana termo–stabilizacja pozwala zachować najwyższy poziom bezpieczeństwa mikrobiologicznego, a innowacyjne mielenie zapewnia równomierne rozdrobnienie bez strat jakości.
Cały proces produkcji poddawany jest ścisłej kontroli jakości na każdym etapie, co daje gwarancję spójności, czystości i niezawodności gotowego produktu.
Oferowana miazga sezamowa to idealny półprodukt dla sektora cukierniczo-piekarniczego oraz producentów żywności funkcjonalnej i premium. Doskonale sprawdza się jako dodatek zarówno do potraw wytrawnych, jak i słodkich – od hummusu i sosów, po kremy, batony, pasty i wypieki.
Produkt dostępny w opakowaniu: wiadro 10 kg/beczka 220kg
ROS-SWEET partnerem Twojego biznesu
Wieloletnie doświadczenie oraz znajomość branży sprawiają, że oferujemy wyłącznie produkty o doskonałych walorach smakowych. Wyróżnia nas niezawodność i terminowość dostaw oraz jakość produktów, utrzymywana na niezmiennie wysokim poziomie przy jednoczesnym utrzymaniu optymalnej ceny do jakości
