ROS-SWEET Dein Business-Partner

 

Indem wir das Wissen und die gewonnene Erfahrung teilen, bietet ROS-SWEET GmbH die Dienstleistungen aus dem Gebiet der optischen Lasersortierung, Stabilisation, Sterilisation und des Röstens von Lebensmitteln an.

 

Optische Lasersortierung

Die ROS-SWEET GmbH bietet die Dienstleistungen der optischen Lasersortierung auf den Antrag an. Der Prozess der Sortierung besteht in die Trennung der Produkte nach Größe, Gestalt und Art der Struktur. Während der optischen Lasersortierung werden vor allem unterschiedliche harte Abfälle beseitigt. 

In der ROS-SWEET GmbH sortieren wie alle Nussarten, Kürbiskerne, Laiensamen, Rosinen, Erbsen, Sojasamen und andere Produkte mit ähnlicher Kalibrierung. Die Endsauberkeit von Produkten beträgt ca. 99,7% oder mehr.

 

Die optische Lasersortierung sichert:

  • die Produktsicherheit hinsichtlich der harten Abfälle
  • das Produkt mit Samen von einheitlicher Kalibrierung
  • das Produkt mit Samen in regelmäßiger Form
  • das wiederkehrende Produkt
  • das Produkt von höherer Qualität

 

Thermische Sterilisation

In der ROS-SWEET GmbH führen wir auf den Antrag der Kunden die Sterilisation ausgewählten Lebensmitteln durch.

Die Sterilisation ist ein Prozess, das in der Vernichtung der Mikroorganismen besteht, wobei das Originalgeschmack von Produkten aufbewahrt bleibt. Dafür wird die trockene heiße Luft mit der Temperatur von 160 bis zum 180C benutzt. Während der Prozesse werden solche Pathogenen wie Salmonellen. Kolibakterien, Schimmel, Hefe usw. vernichtet.

Nach der Beendigung der Sterilisation, auf den Wunsch eines Kunden, kann das Produkt neu verpackt werden.

 

Der Prozess der Sterilisation garantiert den Kunden der ROS-SWEET GmbH:

  • das sichere Produkte höher Qualität
  • die Produkte ohne Pathogene von Salmonella, Kolibakterien, Schimmel, Hefe und andere
  • die Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten
  • das ständig permanente Niveau der Produktfeuchtigkeit
  • unveränderten Produktgeschmack

 

Thermische Stabilisation

Die thermische Stabilisation ist ein Innovationsprozess, der von der Firma ROS-SWEET GmbH bearbeitet und eingeführt wurde. 

Die obengenannte Technologie minimalisiert das Risiko der mikrobiologischen Verschmutzungen im Produkt. Nach Prozessbeendigung werden die Produkte in Verpackungen von höherer Qualität nach dem Wunsch eines Kunden eingepackt.

 

Der Prozess der thermischen Stabilisation garantiert:

  • niedriges Niveau der mikrobiologischen Verschmutzungen (die Reduktion der Mikrobenflora von Lebensmitteln)
  • hohe mikrobiologische Stabilität des Produkts
  • die Möglichkeit der Regulation der Produktfeuchtigkeit
  • das Produkt mit hoher organoleptischen Qualität
  • die Eliminierung des Risikos der  Verseuchung mit krankheitserregenden Pathogenen, darunter Kolibakterien und Salmonellen

 

Technologie dauerhaften Röstens

ROS-SWEET GmbH bietet ihren Kunden unter anderen das Rösten in einer dauerhaften fluiden Technologie.

Die obige Technologie garantiert einen einheitlichen Grad vom Rösten der ganzen Produktpartie und die Temperaturregulation der Bearbeitung ermöglicht das Rösten von verschiedensten Produktarten: Mandeln, Cashewkerne, Pistazien, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Weizen, Tee, Gewürze, Kaffee, Kakao und andere.  

 

Der Prozess des fluiden dauerhaften Rösten garantiert den ROS-SWEET GmbH Kunden:

  • einen einheitlichen Grad des Röstens der ganzen Produktpartie
  • Intensivierung des Produktaromas
  • Eliminierung der Pathogenen von Salmonellen, Kolibakterien, Hefe und Schimmel
  • keine Schäden auch an sehr kleinen zarten Produkten – zarte Nüsse werden nicht gebrochen und die Haut von Mandeln bleibt unbeschädigt